入ってないのに、黒糖風味！

な、気がしないでもない蒸しパンですぜ。

去年のかき氷シーズンに調子にのって買いだめした玉三 季節を手づくり さらしあん（無加糖）とネスミルクメイド（エバミルク：無糖練乳）が起こした１億３千万分の２の奇跡！（ン？違うか！）さ。


あ、でも、目を閉じて記憶の中の黒糖味を探しに行かないようにね。

意外と距離があるかもだけど、まぁ、辿り着けなくても、そこんとこはあしからず、で、ヨロシクどうぞ。

作るの、チョッパヤ＆チョッ簡単です。

((黒糖蒸しパン風 ))
つくりかた
１）エリスリムとさらしあんをポットの湯（ぬるま湯）で溶かす
２）重層イン！（ここで入れるとよく溶けて苦くならないような）
２）卵１コを入れてよくときほぐし、エバミルクも投入
３）大豆粉を入れてよく混ぜる
４）レンジに入れて７分〜１０分チン
　　：７分ならしっとり１０分なら固めの仕上がりお好みでどうぞ
５）できたら、あら熱をとって冷ます
　　：時間を置くとエリスリムの味がなじんで甘く感じられます



☆材料
大豆粉・・・５０g　２３２kcal　糖質６.５g
卵・・・１コ　７５kcal　糖質０.１５g
重層・・・１gぐらい
さらしあん・・・５g　１９.４kcal 　炭水化物表記にて３.１g
水（ぬるま湯）・・・60〜７０g（写真ぐらいのトロトロさ）
浅田飴のエリスリム・・・３０g　好きなだけ甘く！
エリスリムは商品名が変わったんだね。シュガーカットゼロだって。
エバミルク（無糖練乳）・・・１０g　１４.６kcal　糖質1.1g
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合計３４１kcal　糖質１０.８５g
3分の１食べたら１１４kcal　糖質３.６g

※さらしあんやエバミルク無しでも。「素うどん」ならぬ「素蒸しパン」。
※大豆粉の代わりに生おからやおから粉とかでも。ミックスしても。
※大きいタッパで倍量とかにして作らないのがコツ（出来上がりにムラできちゃう）。「どうも、わたしです。」使用のタッパサイズは、横１２cm/縦16cm/深さ４.５cmぐらいの。近所のサティで買ったやつです。




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【糖質制限メモ】
このなんちゃって黒糖蒸しパンですが、なんと我が父アキラ（糖尿歴たぶん２０年ぐらい）に白米への未練を断ち切らせ、ついには主食の座を奪った実力者なのである。

蒸しパンを主食にしてから、既に半年過ぎたので、HbA1Cも当然下がったよ。

１年間毎日「どうも、わたしです」の献立を写真付きで送り続け説得し続けるも、ご飯つぶに強い執着をみせていた頑固なアキラがあぁァァァァァ…アァ感無量。

まぁ、作るのは手越君似の我が母ナスターシャなのでナスターシャの協力のたまものよね。
ナスターシャ、ずっと低カロリーの食事を作っているのにどうしてアキラの血糖値が下がらない（ばかりか悪化していく）のかと責任を感じて長年つらかったらしいよ。

糖質制限を知って何が良かったかというと、アキラの血糖値が下がったのはもちろん、ナスターシャをカロリー制限の苦しみとプレッシャーから解放できたことに尽きる。

まぁ、ワンタッパーで、ワンチン！ぐらいが面倒くさがりの手越君似の我が母ナスターシャの限界だしね。
ふっふっふ。

ちょっと懐かしい味がするのも、いいのかもしれませんな。

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